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3.0
ブドウはヴォーヌ・ロマネ村の広域区画レ・パキエの平均樹齢56年のピノ・ノワール100%。全房比率30%、熟成期間14 ヶ月(新樽比率0%)、コルクはDIAM5です。味わいは中程度の抽出で広域のワインですがヴォーヌ・ロマネっぽい味わいです。2021年の広域ブルゴーニュの薄旨、エレガントを想像していましたが、意外といつも通りです。初日に半分飲み、3日目にデキャンタージュした残りを飲みましたがワインの奥底の酸が開いてさらにおいしくなっていました。
rmt
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ブドウはヴォーヌ・ロマネ村の広域区画レ・パキエの平均樹齢56年のピノ・ノワール100%。全房比率30%、熟成期間14 ヶ月(新樽比率0%)、コルクはDIAM5です。味わいは中程度の抽出で広域のワインですがヴォーヌ・ロマネっぽい味わいです。2021年の広域ブルゴーニュの薄旨、エレガントを想像していましたが、意外といつも通りです。初日に半分飲み、3日目にデキャンタージュした残りを飲みましたがワインの奥底の酸が開いてさらにおいしくなっていました。
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