冷凍してしまったワイン。 それでもちゃんと美味しく飲めた。 もしビストロでglassで出て来たら喜ぶ。 備忘録。 少しだけ温度下げようと冷凍庫へ。 寝落ち。目覚めて蒼白。 幸い割れずもコルク9割飛び出す。 未凍結の上澄みはメチャ甘かったが、 抜栓し暗所で自然解凍。 ほろ酔いでは冷凍庫に頼らないこと。

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