シチリアの赤 ラモレスカ / ネロキャピターノ ヴィーノ・ロッソ ネロ・ダーヴォラ、フラッパート、グルナッシュ 割合わからず... ノーマで供されるグラスワインの赤 ネロ・ダーヴォラが主張してると思いきや、いやいやエレガンテ。 フラッパートが効いてるのかな。 やはりビオなので変化はありますが、落ち着きへの変化も早く、面白い尚且つ美味いです。

argento.kim

フラッパートは、華やかさとスパイシーさをあわせて持っているので、セパージュに使われると複雑さが増しますよね♪(^ー^)

高山剛

高山さん、フラッパートのアシストは名演出でした。(^o^)

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