モンタニィの1er、2002。 もう23年物ですね。 アンバーなオレンジの色調。 黄桃、アプリコット、マッシュルーム、ベッコウ飴、醤油など熟成を感じる香りとシナモンなどのスパイス。劣化はないです。 味わい葉ドライで、ポプリのようなフレーバーとともになめらかな酸味、コクのある苦味、なんなら緻密なタンニンが感じられます。 熟成ワインは好きなので、これはこれで美味しいと思います。が、単体で楽しむよりも、中華前菜などと合わせたいなと思います。 クラゲの甘酢とか棒々鶏とか、めっちゃ合いそう…

しみしみ