昨夜垂直飲み比べを予定してましたが、食事メニューが大幅に変更されていて、諦めました。続きを場所を変えて・・・ 新樽？なのか、樽の焼き加減の香ばしさが前面に出ていますので、昨夜のヴィンテージよりも樽感があって、ややフルーティさが弱まっている感じです。 やはり酸はしっかりあり、昨夜のものよりも強いです。でも、ベースにはちゃんとミエさんのCH感があるので、もうすこし寝かせておくのが良かったかも。 でも、うんまい❗️

Yamamoto☆