所用で東京へ。 丸ノ内でランチ代わりのワインテイスティング。 フレッシュな柑橘系の香りをストレートに感じます。 特に白い筋のイメージ。 泡も強すぎず細かすぎず丁度良い。 新米店員さんが、スパークリングワインのコルクの開け方を先輩から教えてもらっていて、なんだか微笑ましかったです。

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