☆3.5（セール価格補正込み） この安定した最大公約数的な風味、私は大好きです── 先週末の過去アップです。 ２年ぶりのモエシャン・ロゼです。 ○赤い果実の盛り合わせは、ベリー7チェリー3の比率 ○白泡にも共通するモナカ生地の様な柔らかい香ばしさが、このワインの優しい口当たりを主導します。ヘーゼルナッツとも言えます。 ○ほんのり、ミントの抜け感。 ○今回は、少しだけ胡椒を感じます。 ○少しだけ塩胡椒を振ったサーモンとの相性は、モチロン良好。 シンプルにサクッと美味しいロゼ・シャンパーニュ。 このご時世の中、安定した風味で6,000円チョイはお買い得。 ２年前に頂いた際の、苺ジャムの様なトロッとしたニュアンスが強くは感じられなかったものの、十分な満足感。 ★テクニカル情報★ モエ社公式HPより ○ピノ・ノワール40〜50%、ムニエ30〜40%、シャルドネ10〜20% ○リザーヴワイン20〜30% ○ドザージュ量7g/L ○熟成期間21か月

ぽんちー