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REVIEWS
| ワイン | Ch. de l'Aulée Crémant de Loire Brut | ||||||||||||||||||||
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COMMENTS
天気の良い野外でのワインは気持ち良いですよね♪ あと普通のカルパッチョより昆布締めした方が旨味も出ますし、魚の生っぽさもなくなりワインにはよく合いますよね(^^)
YD
気候も良いし新緑も美しいこのシーズンが一番快適に外飲みを楽しめますね。生魚のカルパッチョはほぼ日本料理ですから日本の伝統に沿って昆布締めです(笑。コメントありがとうございました。
hidenori
hidenori
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ロワールのブリュット。辛口でミネラルも豊富、リンゴを思わせる爽やかな酸味。 サラダ、昆布締め鯛のカルパッチョ。
hidenori