アトリエ空さん　おすすめのゴーヤの味噌味。 白味噌と合わせ味噌をブレンドしました。 サンシェードにしているのゴーヤや、ご近所さんのお裾分けゴーヤがいっぱいあって、週5ペーストで食卓に登場してます。 鰹節のグルタミン酸との相性が素晴らしいのですが、味噌味も美味しかったです。 ワインはチリのダンシング・フレイム　シャルドネ シャルドネとすぐにわかるテーブルワイン このシリーズなかなか美味しいです。 ゴーヤとの相性を考えると、ソーヴィニヨンブランの少しビターな方が合うかもしれません。 食後に、ポットで入れた紅茶と抹茶のロールケーキ コーヒー党ですが、たまには紅茶も美味しいですね。 ちょっと祝い事があり、お寿司屋さんに行ったのですが、ついたてがなんとも味気なく、舟盛りのお刺身などシェアするものを断念しました。 お品書きにはあるのにオーダーしにくいテーブルでした。

Miwa♯

ゴーヤチャンプルー連鎖ありがとうございます✨✨✨✨✨✨✨✨

アトリエ空