最後にいただきましたのは、シャトー・スデュイロー 1999でございます。 ソーテルヌ、とても久しぶりです。 本当は大好きなソーテルヌ、けれど頻度の低いソーテルヌ。。。 さて。 熟成を感じるアンバーな色合い。 強めのフリントと杏ジャムの香り、仄かなハーブがアクセントとなっている。 中庸な酸味とドライフルーツを噛むような果実感、味わいにも杏ジャムの風味がある。 練磨された雑味のなさで、レーズンの甘味のあるアフター。 とっても美味しいです。 ふたみ様でいただくグラスワインは全て趣きがあってタメになります。 また再訪しようと思います。

vin-be 1.1