アンドレクルエ アン・ジュール・ド・ミルヌフサンオンズ 1911 NV モンターニュ・ド・ランス 特級 ピノ・ノワール100%(2005,2004,2002収穫分)。 最初は一瞬蒸し小豆のような香りがしました。チョコレートシロップ、ココナッツの雰囲気もありつつ、ミネラル、林檎、柑橘の雰囲気もあり、リッチで豊かだけど、清涼感もあったように感じました。 少し時間をおくと、焦がしキャラメル、柑橘系リキュール、そしてもうスープのような旨味があり、とっても美味しかったです。"コンソメ"とのコメントをきいて、「ほんとだ！」と思いました。

Akiko☆☆