Poema Cava Brut シャンパーニュと同じ瓶内二次発酵によるキメ細かな泡。柑橘系果実と青林檎の香り。ほんのりトーストのニュアンス。リッチでキレのある酸味が心地良い。 　ペアリング 「赤海老と香草パン粉のグリル」 　　　芳ばしい香り美味 「鰻の蒲焼き料亭風うざく仕立て」 　　ホワイトバルサミコ酢で 「ブルゴーニュ現代風ウフモレ」 　　　とびっこ＆魚卵 　　　 「九龍球ゼリーみたいなもの」 ビー玉？No！台湾風スイーツ 　　BGM ♬ 中森明菜 / 飾りじゃないのよ涙は

ウルヴァリン

ポエマCava Brut良いですね〜。 購入迷ったワインです。 夏はキリッとした泡が進みます。 やっぱり買いに行こう！

nekosukiiiiii

nekosukiiiiiiさん。 迷いましたか？キレの良い酸味と細かな泡が良いです。 魚介系料理と相性も良く 美味しくいただけました。 グラス付属は無いですよ。

ウルヴァリン

こちらのワインとグラス付きの iceを迷い、 結局 iceの方を買った口ですo(^▽^)o おまけって魅力的ですよね〜。

nekosukiiiiii

はい。 おかげ様で、自宅は、そんなグラスで渋滞してます。 （笑）

ウルヴァリン

うざくの仕上がりが素晴らしいです。 高級料理！！

Miwa♯

Miwa♯さん。 ありがとうございます。 料亭風を意識してみました。 まだまだ仕上がりいまいち ですが、雰囲気だけでも と頑張りました。

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