鮮やかなルビー色の見た目でベリーな味わいを想像するけど、意外にもドライなロゼ。最高です。 以下、メモ 独創的なシャンパーニュを次々と生み出すラエルト・フレール。当主ティエリーと共に息子のオーレリアンは、その抜群のセンスを活かして新たなステージを目指しています。 古樹のムニエから丁寧に造られるロゼ・シャンパーニュ"ロゼ・ド・ムニエ"。実験的な醸造方法から、フルーティーで複雑味を備えた独自のキュヴェに仕上げられています。 30％はマセラシオン法で、10％はヴァン・ルージュ（赤ワイン）として、残り60％は白ワインとして醸造したもの（うち40％はソレラ方式でストックしたヴァン・ド・レゼルヴ）を巧みにブレンドしています。 クランベリーやカシス、バラの花びらのアロマに、ほんのりと香る白胡椒のスパイシーさ。フレッシュな赤い果実のフレーバーには、軽やかさとしなやかなタンニンが同居しています。 ムニエのみを用いていながら、3つの異なるワインの特長を活かす事で多彩なニュアンスを感じられる美しい味わいを実現しています。

kem