シシリアの安シラーだが、米国や豪州のシラーのように単調では無い所がシシリアワインだ。ただしアルコールは14%と高いのだが、味わいは重く無い。なのでエスニック風の料理に合う。今夜はラム焼きのカレー風味にピッタリでした。

髙橋邦明