シラーとグルナッシュ。もしかしたら自然派ワインなのかな？ シラーらしいスパイシーさは強いが、果実味もあり、しっかりしていて美味しい。タンニンも程よく効いている。酸味はやや弱い。 最近我が家では漬物ステーキがブームでよく食卓に上がる。某ケンミンショーで紹介されていて、とても美味しそうには思えなかったが、試したら思いのほか美味しい！くせになりそう。

糖質制限の男

名古屋に転勤の時、岐阜に近いところに住んだんですけど、居酒屋でのメニューで漬物ステーキを見ました！ でも食べた事ないんですよ〜食べておけばよかったなぁ。 お漬物を焼いて卵でとじる感じですか？ 桜キレイに咲いてますね〜

miko@mico

miko＠micoさん 今晩は、ありがとうございます。 少し古くなった白菜漬けを少し大ぶりにカットして、焼いて卵でとじるだけ。実に簡単。ほのかな塩味と酸味がなんともいえないんです。 桜は護国寺境内のものなのですが、品種名は分かりません？ソメイヨシノではないと思いますが・・

糖質制限の男

漬物ステーキですって！ 初めて知りました (*ﾟДﾟ*)

ごん。

ごんさん ありがとうございます。私も◯十年生きていて、全く知りませんでした。 作りかたはいたってシンプルみたいなので是非お試しください。

糖質制限の男

僕も漬物ステーキなるもの知りません〜(^^)

アトリエ空

空さん ありがとうこざいます！ 岐阜だけなんですかね？狭い日本ですが、食べ物はそれぞれ特徴があって面白いですよね。 ご当地グルメで個人的に衝撃を受けたのは山形の芋煮の残りで作るカレーうどんです。小学校の課外授業について行って、子供が作ってくれたのですがとびきり美味しかったです(๑˃̵ᴗ˂̵)

糖質制限の男