今日は土曜日以来にしっかりとした運動が出来たのでセラーにあった泡を。 シレーニはヴァラエタルで分かり易く面白いので以前から飲んでたけど、これは初めてか？ ブラン・ド・ブランだけど、NZらしい華やかかつ甘やかなトロピカルフルーツの香り。シャルマ製法なので蜂蜜や酵母の香りと持続性のある泡はは望めない。 後半は甘さが抜け、シンプルに酸味とアフターの苦味が楽しめる。

teruzo