トリンバック・リースリング・セレクション・ド・ヴィエイユ・ヴィーニュ2021を頂きました。 しっかり目のゴールデン・イエロー。 クインス、シトラス、パッション・フルーツにホワイト・フラワー、スパイスに少しのペトロールなどが香ります。ふくよかでボリューミーな果実味でからしっかりとした酸味を感じ、スパイシーでミネラリーな飲みごたえのあるトリンバックらしいリースリング。だんだんと全体的なバランスが整って来ました。 翌日は甘美で落ち着いた果実味から、しっかり目の酸味とミネラル感は健在。ゆっくりと熟成させるととても良さそうな出来栄えでした。 やはりアルザスのリースリングと言えば、私にとってはトリンバックなのです。

Marcassin