うーん、更新遅れてますが、大晦日に酔いつつ開けちゃおうかな、と開けたブルゴーニュ。いつかの福袋に入っていたもの。ピエールラベというドメーヌのジュヴレシャンベルタンです。2009年てことで期待していたが、、 醤油っぽい出汁、梅、のし梅、梅ミンツの香り、四日目もその香りを残しているのはさすがだが、、好みでは、ない。味わいもタンニンを残した梅出汁。何事も経験。

倉田英