思ったよりライトボディで、でもノートにスパイス系が浮立ってる面白い構成。タンニンは後から結構くるけどベースが軽いので、これも乖離した感じ。通常のカベソーとは随分違うこと。なんか系統が違うじゃないか。ちょこっと臭みがあるのは、保存が悪かったからかな？でも総じて美味しく飲みました。

Shinji Ogawa