輝き透明感のあるイエローゴールド 若々しさと高い凝縮感がうかがえる。 香りは濃密でありながら溌剌としていて、黄桃、アプリコットの熟した果実の香りに、優しくグラッシーな香りやトーストの香り、シナモン様のスパイスの香りなどが調和する。 わずかに石灰を思わせるミネラルの香りも感じられる。 味わいはアタックは力強く、爽やかな酸味を基調として濃密な果実感と樽由来のヴァニラのフレーヴァーと若干の渋苦味が豊かな味わいの中で調和する。

矢根大輔