Nottinghamの日本料理レストラン「ヒゴイ」にて。 ROSEのスパークリングなんだけど、照明のせい？全然色がロゼっぽく無い。 テイストは可もなく不可もなく。 寿司はサビ抜きで、ワサビ付けるのめんどくさ！寿司も小さめ。UKで、地方都市なのでしゃーないかな。 お皿や盛り付けはおしゃれ。 サーモンクリーミーコロッケが、このように盛り付けされるとは！

S.Hasegawa

ほんと、黒が基調でモダンですねー。 こちらの和食とまた違って(^_^) あちらの人が感じるJapaneseなんですね。 黒…忍者…って感じですね。 サーモンクリーミーコロッケは果たして和食？？ でも美味しそう～(#^.^#) 扇子のしょうゆ皿がステキです♪ 「ヒゴイ」は緋鯉ですかねー！

しんしん