✔︎ Luciano Sandrone、Dolcetto d'Alba（ドルチェット・ダルバ）DOC、イタリア、2015、13%、☆2.42 ・Data：フレッシュでフルーティーなブーケ。タンニンと酸味弱め。 外観 ・色：濃い。レンガ色通り越してガーネットっぽい。 ・清澄度：深みがあって濁ってる。透かして何も見えないレベル。落ち着いた印象。 ・粘性：弱そう。細い脚が無数にグラスの縁を早く滴る。 香り ・そのまま：フローラルな印象。 ・スワリング後：プルーン、ブラック系のベリー。ほんのりアーモンドのようなナッツも感じられるような。 味わい ・アタック：少しトゲがあって鋭い。舌先よりかは喉への刺激が感じられる。 ・酸：シャープ。 ・タンニン：控えめ。 ・バランス：タンニンが弱い分、尖った酸の刺激があって、バランスが取れてる。 ・余韻：絶妙 感想 ・枯れたような味わい。香りも味もそこまで好みじゃないかも。 2019/11/19 Jeroboam、3000円

Noël Churchill