ギュファン・エナン　クロ・デ・プティ・クルー2008 2本ストックあるうちの1本目 好きな作り手のレアキュベ。 確かに旨いけど、他のキュベと大きな差はないような気がします。なんてコメントするより、節度ある果実香、味わいも果実味を想像したが、グレープフルーツ的な苦味とミネラルが広がります。追いかけるように果実味とソリッドな甘みが重なってきます。時間が経つと、蜂蜜香と果実香が交ざり合い、ナッティーなニュアンスが加わります。素晴らしいギュファン・エナンの作品です。

Pino♪