覚えづらい品種を飲んで覚えようと、最寄りの量販店で買ってきたガヴィ。 あ、ガヴィは地名か。 品種はコルテーゼですね。 色、柔らかなイエロー。香りはほんわり、ミネラルに、爽やかな柑橘系。レモンやグレープフルーツのような。 味わいは香りよりはハッキリ。酸味やや高め、でも暑い季節にはちょうどいいかな。柔らかいレモンやグレープフルーツ系。 とろけるチーズをレンチンして作ったパリパリチーズや、ポテサラのバジルソースがけなどと一緒に。 チーズは溶けたらカロリーゼロらしいのでパクパク頂きます(笑) 日をおくと、柑橘類の香りがほぼ飛んで、花や蜜のようなぽってりめの香りに。石灰のようなミネラル感も少し。 飲み口の酸味は健在でした。 ぺんぎんケルナーと比べると、日数が経ったときに綺麗な香りがどれだけ残ってるか、という点で差があって、こちらのほうがよりお手軽な価格帯で、風味が落ちるのも早かったので、そのへんの基礎体力みたいなものは価格に比例してるのかなーと色々想像しながら飲みました。

Ima

チーズは溶けたらカロリーゼロらしい❣❣ ♡(*ﾟOﾟ*))))本当ですか〜私も溶かしまくります（笑）

meryL

チーズをレンチンすると、パリパリになるのですね〜❣️ ↑私もチーズ溶けたらカロリーゼロに反応してしまいました（笑） これからはチーズドロドロに溶かして食べます〜(^^)

めえめ

レンチンでパリパリチーズいいですね！ やってみます！ そしてカロリーゼロ❣️ きっとチーズをかけてトロけさせたら、そのチーズの下のものもカロリーゼロですね(*≧∀≦*)ﾌﾞﾊｯ

miko@mico

meryLさん、 いらっしゃいませ！(^.^) はい、私がフォローさせて頂いているビニカーの皆様の投稿やコメントの中に、そんなステキな話が出てまして(笑) それ以来、チーズ食べる時にはこの話が出ます(笑) いちど溶けて、そのあとまた固まったものも、問答無用でカロリーゼロの仲間です(≧▽≦) さぁ、ご一緒に溶かしまくりましょう♪(笑)

Ima

めえめさん、 いらっしゃいませ！(^.^) そうなんです、クッキングシートにチーズ置いて1分ずつくらいレンチンすると、まずはドロドロになって、それでもまだチンしてたら少し焦げ目がついてきて、そこで出してしばらく置いとくとパリパリになります( ﾟ□ﾟ)←試して驚いた ぜひめえめさんも溶かしまくって下さい( *´艸｀)

Ima

miko@micoさん、 いらっしゃいませ！(^.^) パリパリチーズ、本家(神戸でしたっけ)のピザ生地的なやつもとても美味しいですが、これはまた違う美味しさで、手軽ですよ！ 何てことのない四角い「とろけるチーズ」が一気にワインのおつまみに化けるのが楽しいです(*^^*)

Ima

あらっ、コメントし忘れた、 チーズの下のもの！(笑) ぐふっ、そうしましょう(^w^)

Ima

皆さんと同じ、溶けたチーズはカロリーゼロに反応（笑） イタリアは土着品種多くて、全く覚えられません。

糖質制限の男

とせおさん、 いらっしゃいませー、コメント有難うございます☆ カロリーゼロ、誘惑の響きですよね(≧▽≦) 何と今ならもれなく、チーズの下にあるものもカロリーゼロ！(笑) チーズは糖質少なそうな気がしますので、良かったら湯でた野菜やお肉の上にチーズをのせて溶かしてお召し上がり下さい♪ もちろんワインもご一緒に(*^^*)

Ima

コメントし損ねました、 イタリアの土着品種、多いですね、、シノニムと呼ばれる別名とかもあって、もう何が何だか(^o^;) 飲んで美味しかったやつから覚えていこうかと思います(笑)

Ima