夏に向けて、昨年飲み残したジュラのChardonnay。 これはいい❣️ 強めの酸とミネラル。Chardonnayの緩い所を削ぎ落とした、体脂肪率9%のアスリートの様⁉️ シェリーの様な癖のある味わいは全くない、ストレートなワイン。 お寿司に合うワインはなかなか無いが、コレはいける❗️と思う。

Katsuyuki Tanaka