相変わらずの家飲み。今夜は煮込みハンバーグに合わせて、ピノグリのワインと思ったけどないので、ゲヴェルツトラミネールのこれにしてみました。 マルク・テンペ ゲヴェルツトラミネール ツェレンベルク 2013 マンブールとして作ったけど、出来に満足できなかったテンペさんがツェレンベルクに格下げしたというやつです。コルクにその痕跡がみられます。 マンブールとしてはイマイチかもだけど、ツェレンベルクとしては出色の出来です。微発泡はほとんどなくなっていました。飲み頃かもしれません。 マリアージュはハンバーグとデミソースをワインが上手く包み、ジューシーさを引き立てて脂を切ってくれます。野暮ったくなりがちな日常の家庭料理を上級なものに引き上げてくれました。 このワインをみつけたとき大量に買い込んだけど残り1本。大切に飲みます。

hwu1b

hwu1b様。 フォローありがとうございます！ リフォローさせて頂きました。 私もアルザス好きﾃﾞｽ！

misoro