南アフリカ ウォーカー・ベイ ヘメル・エン・アード シャルドネ 2016年 楽しみに寝かせてたこの子。 ...がっ！ たぶん事故ってます。 色→くすんでるしヴィンテージの割には進んだ色合いに感じます 香りと味わい→シェリー香あるけど健全な状態をまだイメージ出来る感じ 恐らく、、、 フルーツは熟れたふくよかさが出ていて酸も適切、樽由来のロースト感とミネラルからの塩っぽい旨味や複雑さ。 この辺が魅力的なシャルドネだったんじゃないかと思いました。 最近買った20vtはどうか無傷であります様に…

Toshio Iimura