我が家ですっかり定番。イタリアはピエモンテ州、デッレ・デル・バローロ社が造る、ネッピオーロ・ダルバ。 このテッレ・デル・バローロ社はピエモンテ州のDOC＆DOCGワインを色々造っていて楽しいです。 名前の通りバローロやバルバレスコ、バルベーラの他、白もガウィやロエーロなんかを造っていて、ピエモンテ州ワインが気軽に飲めます。 同じネッピオーロから造るバローロやバルバレスコも当然素晴らしいワインながら、我が家の宅飲みには、このネッピオーロ・ダルバがピッタリ。 リーズナブルですが、ネッピのスケールの大きさを感じつつも、割とライトで素朴な造り。アルバ村って行ったことはないですが、まるでぶどう畑の広がる風景が目に浮かぶよう。気取らず飾らず、普段着で飲める、気軽なネッピだと思います。 我が家はトマトソースハンバーグを合わせました。そこはネッピ。明るくても、充分肉料理にも合わせられます。

ぷろせっこ