マスカットベーリー Aを初めて飲んだ約4年前から、 甘い香りと国際品種に比べると甘めな味わいは、 すき焼きや肉じゃが等のみりん、砂糖醤油と合うんじゃないかと思った。 YouTubeで今半などの名店を含めて20本位みて作り方を何となく覚え、トライ。 結果は合わなくは無いが、とても合っているとも言えなかった…ただ、これは私の作り方がザラメを割と多く入れてしまったからだと思います。 次こそは‼︎

HIROYUKI☆