ニュージーランド北島東部のホークス・ベイ、オオサワ・ワインズ プレステージ・コレクション カベルネ・ソーヴィニヨン メルロー。カベルネ・ソーヴィニヨン/メルローで比率不明。 ホークスベイ地域のマラエカカホ地区にて、日本人の大沢さんが作るワイン。3クラスある内の、中間クラス。 ※フライングシープ＜プレステージ・コレクション＜ワインメーカーズ・コレクション 色味は濃いルビー、香りはブルーベリーにカシス、柔らかなハーブ/草、軽い樽香。 飲み口は豊かな果実味に厚みがありつつ丸みもあるタンニン、酸味も軽く程よく収まる。 カベルネ主体で、恐らくだがアッサンブラージュもカベルネが比率が高いと思う。それゆえ、カベルネらしい青い香りもタンニンの重さもあるが、不思議とすべての感触が柔和で丸く、なんとも優しげな印象のカベルネ/メルローの赤ワイン。

TKR