エノテカ通販、モンテス・ベストセレクト6本セット MM5-1の一本。カベルネ100%なので、まぁ重いし、タンニン感をしっかり舌で感じますが、喉ごしはシルキーでするする入ります。 グラスに注いですぐの甘めの香りに続いて、スワリング後で酸味を連想させる醤油っぽい香りに変わりました。 食事はピーマンの肉詰めです。カベルネともなると、ワインの強さが少し勝ってしまう感もありますが、炭酸水でチェイサー飲みながらだと、程よい感じです。

こりぶり