ロウシーン・カーリー ブルゴーニュ・ピノノワール 2022 メルキュレ村の区画から0.62ha。粘土質/泥土石灰質土壌。樹齢40～70年の古樹。収量は45hl/ha。除梗率80%。ステンレスタンクでアルコール発酵後、228リットルの樽でマロラクティック発酵＆12ヶ月間熟成。新樽は不使用。無清澄・ノンフィルターで瓶詰めされる。 やや自然派寄りですが、そこまで強くないです。ピュアで繊細でエキスっぽい味わい。 母国アイルランドで薬剤師をしながらマスター・オブ・ワインを取るというなかなかに異色な経歴… マイクロネゴスで、日本には最近入ってきたばかり。そして入荷数もかなり少ないようです。 見つけたらぜひお試しください。 一時期話題沸騰してましたので、気になって購入してみました〜

ニッシー 2025（Vin étudiant）