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3.0
ポデーレ・デル・ヴィッショーロのピアン・デッラ・マッキア 2021 イタリア、トスカーナ サンジョヴェーゼ100 紫がかった濃いめの赤、縁は小豆色。赤系果実のコンポートの甘い香り、鉛筆の芯、針葉樹のスッとする香り、ドライセージのようなハーブ、タバコのニュアンス。フレッシュな果実味、やや強めの酸味、タンニンはなめらか。開けたては少しバランスが良くなかったが、1時間ほどしてなめらかになりバランス良くなって来た。 トスカーナの赤を開けました(^^) トマトデニッシュ食パン、豚肉と蓮子のトマト煮込みとはバッチリ合いました♫
Yuji♪☆
サンジョヴェーゼのワインにトマトデニッシュパンや豚肉と蓮子のトマト煮込みがとっても美味しそう〜✧٩(๑❛ω❛๑)ぉKぉK
meryL
meryLさん サンジョヴェーゼとトマト料理は安心して合わせられます(*^^*) この頃は料理写真を撮っていませんでした(^^;
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ポデーレ・デル・ヴィッショーロのピアン・デッラ・マッキア 2021 イタリア、トスカーナ サンジョヴェーゼ100 紫がかった濃いめの赤、縁は小豆色。赤系果実のコンポートの甘い香り、鉛筆の芯、針葉樹のスッとする香り、ドライセージのようなハーブ、タバコのニュアンス。フレッシュな果実味、やや強めの酸味、タンニンはなめらか。開けたては少しバランスが良くなかったが、1時間ほどしてなめらかになりバランス良くなって来た。 トスカーナの赤を開けました(^^) トマトデニッシュ食パン、豚肉と蓮子のトマト煮込みとはバッチリ合いました♫
Yuji♪☆