お次はシャブリ。牡蠣に合わせてサーヴされましたが、残念なことに全然合わない。。。 牡蠣の生臭さとブイヤベースの海鮮の臭みが強調されてしまって、お互い喧嘩してる。 ワイン単体としては、香りも高く素晴らしいシャブリでした。 お料理と別でいただきました。笑 黒トリュフのココットともバッチリです(*^^*) 土の上にガラス張りの器が美しい一品でした♪

パティ

牡蠣、いいですね～。 牡蠣と合わないシャブリなんて聞くと、神の雫の話を思い出しちゃいました(*´▽｀*)

ground_sesame(すりゴマ)

ほんと、神のしずくを思い出しました。。。！笑 おぉ、コレが例の！って(*^^*) ワインとお料理の相性は奥が深いです♡

パティ