鴨鍋や鹿の肉に合わせてサンテミリオンのワインでした！調べてみると作り手は知る人ぞ知るシャトーを現地で販売するのがクリスチャン・ムエックス。ジャン・ピエールの二男として1946年に生まれ、カリフォルニア大学デイビス校で醸造学を学び1970年に参画しました。錚々たるシャトーの経営と醸造を担当し、品質を向上させるだけでなく、父の理念を踏襲し、優良なシャトーを傘下に収めています。1982年にはナパヴァレーのドミナスを立ち上げ、世界的な評価を得ましたとのこと。メルロー主体なので飲みやすくクセのある鴨や鹿にも負けないワインでした！

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いつも素敵なお店とワイン、参考にしてます₊(ˊᵕ͙ૣᴗᵕ͙ૣˋ)ˈ·˚*このお店も、昨日行ってきました♡残念ながら私しかワイン飲まないので、ボトル頼めず(,,> <,,)グラスでのオーダーでした（笑）ジビエ料理とワイン合いますね*ﾟ✲ฺ٩(ˊᗜˋ*)و ✲ฺﾟ*

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