ドメーヌ・ジョセフ・ロティ・ブルゴーニュ・ルージュ・キュヴェ・ド・プレソニエール2019を頂きました。 平均樹齢35年、1994年まではジュヴレ・シャンベルタンの区画だったらしいですが、その後の法改正でACブルゴーニュになった区画の葡萄だそうです。 少し青紫掛かった美しいルビー・レッド。 甘いフランボワーズにイチゴやチェリーのジュレ、アースにバイオレットなど美しい果実に少しクラシックなアロマの融合。 果実味は淡麗で程良い感じの酸味とタンニンから塩気を感じるミネラル感。少しワイルドな一面も漂い始め、果実味のコクも上がって来ました。 翌日はクリーンで澄んだ果実のアロマで、ラウンドなテクスチャーからしっかりとしたスパイスを感じ、タンニンが細かく拡散している感じでしたが、全体的にはヴィラージュ・レベルで、今後の熟成も楽しみなキュヴェ・ド・プレソニエールでした。

Marcassin