サッポロのグランポレールのアンバサダーの大越さんと醸造責任者の工藤さんのグランポレール試飲セミナー＠勤務先 グランポレールは2003年に生まれたブランド 最初はバックビンテージの北海道ケルナー2017 少し甘やかさを感じる辛口で、はちみつレモン❤️ 飲み頃の熟成ケルナーでは、熟成の旨みが甘さにも感じられるのだそう。 出来立てはもっとフルーティだが、熟成するとフルーティさが落ちて味わいにまとまりが生まれ、ハーブティ的になるのだそう。 驚くべきは、きれいに出ているペトロール香❣️ このワインをブラインドで飲めば、多くの人はリースリングだと思うのではないかな(*Θ∀Θ)σ ↓ 心地よい果実感×伸びやかな酸 グレープフルーツなどの柑橘や青りんごなど、みずみずしくフルーティな香りが感じられる爽やかでキレのあるワインを熟成扨せました。 熟成を経て、少し甘さが残り、辛口のひとつ手前のオフドライな味わいに。 厚みも保たれ、フレッシュな酸があるため味わいに快活さがあります。 甘酸っぱさが余韻にきれいに感じられます。 熟成したフレーバーもぜひお楽しみください。 【メーカーより】日本ワインの、美しい星になる。 グランポレールは、フランス語で偉大さを表す「グラン」と、北極星を意味する「ポレール」から名づけられました。 北海道、長野、山梨、岡山の美しい日本の風土を活かしたワインづくりで、ぶどうの個性を引き出した繊細かつバランスのとれた味わいを生み出します。

ぺんぺん