


| ワイン | François Carillon Puligny Montrachet(2015) | ||||||||||||||||||||
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ゴーヤとカレー風味のオイルですか!? 夏らしくて面白いお料理ですね✨ 錦糸瓜にゴーヤ・カレー、 コンフィにしたような鮎にゴーヤ・カレー、、 想像すると、どちらもとっても美味しそうです! 塩味を感じるピュリニーともよく合いそうですね♡
ほろ苦ココア
ほろ苦ココアさん そうなんです、ピュリニーの塩味ととても良く合いました!オイルのカレー風味はホントに僅かで、ワインの味を邪魔しなくてよかったです。ガッツリカレー風味だとピュリニーとは。。。^ ^;
Eiki
フランソワ・カリヨン ピュリニー・モンラッシェ 2015 鮎・肝のタプナード、錦糸瓜、ゴーヤとカレー風味オイル 鮎料理が抜群に美味、ピュリニーとの塩味、ミネラルと旨味のハーモニー!
Eiki