フランスワイン。タナ・カベルネS・カベルネFのワイン。 外観はオレンジの混ざる濃いルビー。ガーネットにはギリギリ届かないくらいの印象。深めの色調だが透明度は高いが、ややくすんだ印象。グラス底はしっかり見える。脚はあまり垂れず輪郭だけ細く出るが、13.5%と度数は高め。 香りはあまり開かないが、華やかさのある赤い花、ブラックチェリー、レモングラス、何となくスミレっぽさも感じる。 アタックは薄く、水っぽい。渋みは弱いが苦味とややエグみがある。余韻は短めなので、そこまで嫌味ではない。アルコール感は度数の割に強くないが、喉の奥でじんわり熱を感じるタイプ。 甘味はあまり無いが、ややふくよかなニュアンスはある。水に僅かに甘味を感じるというイメージ。ただかなり弱いので苦味にすぐに掻き消される印象。 渋味は、苦味とエグみが主体的。苦味はローストの焦げ感があり個性の範疇だが、エグみはタンニンの悪いところが出ている印象。舌より喉にパサつきを感じる。苦味、エグみ共に深みはなく、良く言えば印象は強いがさっぱり系、悪く言えば薄っぺらい苦さ。 酸味は渋味に隠れるが、やや伸びのある印象のもの。エグみがあるのでアルベド感を伴った、未熟なホワイトグレープフルーツ。キレはあるので、すっきりした酸なので嫌なタイプではない。アルベド感の由来は苦味エグみにあるので、酸としては悪くない。 全体的に薄く、表記のフルボディではなく、ミディアム寄りのライトボディ。苦味は強いが水っぽく薄っぺらい味わいなので、中口の味わい。 タナ使用で少し期待していたが、タナの持つタンニン感の悪い部分が目立つ印象で残念。同ワイナリーのガスコーニュ・ルージュ（赤地ラベルにLAの字）も似たような飲み心地だった気がする。あまり自分には合わないようだ。

HighField07