今夜のワイン イタリア シチリア COS FRAPPATO TERRE SICILLIANE IGP 2016 詳細は、トスカニーのサイトから… 『ワイナリー：コス とにかくいくらでも飲める。この品種の特徴である華やかなプライマリーノートはいつまでも続く。香ばしく生き生きしとした香りだ。50%はアンフォラで熟成し残りはセメントタンクでの熟成。これにより、さらにフラッパートの畑の石灰質な、白いミネラリーな要素がはっきりと感じられる。少し冷やしめで、16度くらいで飲んでほしい。 セパージュ：フラッパート100%』 2013VTが果実の熟度もアルコール度数も全然別物だったこと、アルコール度数も低めで2013VTにあった薔薇の花の香りが、ほとんど感じられないのが残念でした(>_<) それでも、シチリアらしいミネラルと鮮やかな酸味は、素晴らしい♪ 2014VT&2015VTを飛ばしてしまったのを後悔。。。 今夜は、豚生姜焼きや鯖の味噌漬けのねぎ焼きと、美味しくいただきました～♪(^ー^) スーパームーンの翌日の月も綺麗❤️

高山剛

シチリアワイン良いですね―✨ しかも、いくらでも飲めるワイン❗だなんて理想的です‼️

marie.

marieさん シチリア…最近私もはまっています♪(^ー^) いくらでも飲めるワイン…確かに赤ワインとしては、やや低めのアルコール度数なので(笑) でも本当に良いVTのものは、薔薇の花の香りが素敵なんですよ❤️

高山剛

えぇ―っ✨ローズの香り❣️❣️ それは はまりますね(^w^) ちょこっとAlc低めも、いくらでも飲める嬉しい要因ですね‼️

marie.

marieさん そうなんですよ！(^ー^) 確かに2013VTには、はっきりとしたローズの香りがあったのですが…バックVTはなかなか無いので、2017以降は毎VT追っかけしたいと思います♪

高山剛

こんばんは^_^ marieさんとご一緒した時のワインですね✨ 私はローズの香り…と同じですが ルージュの香りがしましたよ(//∇//)

潤子

すみませんm(_ _)m

marie.

潤子さん&marieさんが楽しんだのは、2015VTだったのかな～⁉️(^ー^) ルージュの香り…2013VTは複雑だったから、あったかも⁉️(笑) 2015でも2013でも良いから、バックヴィンテージ手に入らないかな～♪

高山剛

はははっ…(^.^) いじめてごめんなさい（≧∇≦） Sっ気があるんかな⁇笑 ヴィンテージで変わる顔をもつワインは好きなタイプです‼️さすが高山さんですね✨ このワインは追いかけたくなる味わいに間違いありません。楽しみに探します(^.^)

潤子

潤子さまっ❗ こちらのワインと言うよりも、アルキミスタでいただいたワインとお料理のマリアージュが素晴らしかった‼️…と、まとめて記憶しております✨ ざっくりですみませ―ん(*^▽^*)

marie.

これ私も飲みました、美味しいですよね シチリアのイメージを覆す黒ブドウとしてはネレマスと双璧でしょうか(^_^)

J. Hall命

J.Hallさん ちょっとマイナスなコメント書きましたが、それは2013VTがあまりにも好みだったから…このVTも抜栓２日目には、酸も落ち着いて魅力的な味わいでした！ 仰るように、ネレマスと双璧ですね❤️(^ー^) さらに、ネロダーヴォラとフラッパートのセパージュ物も、とっても楽しめるワインですね♪

高山剛