Aoyama Bouchon Amuser、ペアリングの店、これからは「ペアリングの時代」、料理と合うのは、もちろん、自分では考えつかないペアリングもあり、とても楽しかったです。 南西地方のワインで古風な感じ、それがスパイスクリームソースのサーモンと良く合う

Kyoji Okada