超越ブラインド神Prof.Katsuyuki Tanaka大天使様の挑戦状その3/3 こんなこといいなできたらいいな♪ あんな夢こんな夢いっぱいあるけど♪ みんなみんなみんなかなえてくれる ふしぎなポッケでかなえてくれる♪ 今日は良い白を飲みたいな～♪ ハイ！ (セリフ) ドメーヌ・ラモネ シャサーニュ・モンラッシェ1erCruモルジョ1989 あんあんあん♪ とってもだいすきー♪ ドーヴネにルロワにラモネー♪ (最後早口です(笑)) どこでもドアー⤴(^-^)！ ド○えもん大天使様が四次元ポケットから取り出された秘密道具(別名ドイツ製自動車とも)で神戸までの600km近くをわずか4時間足らずで来られたこの日、 白猫の前には99年ドーヴネ、95年ルロワ、89年ラモネと3本のアルミ箔で包まれたボトルがあった(^-^;) そして神戸イタリアンHにて白の熟成についての神をも恐れぬ大ワイン討論会(別名ブラインド大会(笑))が粛々(しゅくしゅく)と行われたのだった 今日ド○えもん大天使様の四次元カーブからの蔵出し3本目は一番の古酒 ははは89年ラモネですかっ(*゜ロ゜) シャサーニュの雄ラモネはその安定さと長命さでライバルのニーロンに大きな差をつけていると白猫はいつも思います。 80年代の白はビオとかなく農薬も使い酸化防止薬もたっぷり入っているに違いなく、実は90年代後半より長命で安定していることがあります。 にしてもドラ○もん大天使様の四次元カーブでの保管保存状態の良さ！ 全く驚きです。 長熟と言うより長命 熟成というより若生(じゃくせい)です 不老不死というか若く保たれたラモネ89年モルジョ素晴らしいです。 人間の女性で例えれば美魔女です グラスに注がれた色合いにも全く衰えなくそのブーケにも一点の曇りもありません。 果実味は円熟して柔らかくシャサーニュの特徴である土のミネラルも充分味わえます。 そしてこの生き生きとした酸味の骨格はどうでしょう！果実味とミネラルのハーモニーを余すことなく表現する酸味のバランス！素晴らしい喉ごし、いや余韻！ 全くケミカったりすることのない濃い蜜のような甘い果実味の凝縮を感じ舌が喜びます。 よく蔵出しワインと言ってそのワイナリーから直接ヴィンテージワインを買い付けることがありますがドラえ○ん大天使様の四次元カーブはそれに近いものがあります(^_^)b 白ワインの熟成というのはこういうことだ、と言わんばかりの銘品の白(^-^) 参りました超越ブラインド神Prof.Katsuyuki Tanaka大天使様(_ _) いや白猫は時間は戻せませんがせめてこれからは長期自家熟成を考えたいと思いつつ今夜も早飲み(^-^;) ドラ○も～ん！ タイム風呂敷出してーっ！ これでワインを包んだら時間が進んで 手っ取り早く熟成を、と(笑) ひーっ！葡萄の実になったーっ！ 反対だったー若返らせてもた(>_<) やはり私はドラ○もんに頼って失敗するのび太くんでいく方が似合っている気がします(笑)

白猫ホッサー

白猫ホッサー爺や殿 やはりサシャーニュはラモネですかね？

Marcassin

白猫ホッサー白汁大魔王様、こんばんは。 このラモネ、モルジョ89は私にとって節目になった思い出深いワインです。 最後の1本を白猫ホッサー白汁大魔王様と飲めた事も素晴らしい出来事です！

Katsuyuki Tanaka

MarcassinNGH会長神父様、 このような安定のモルジョを飲んでしまうと不安定なニーロンはやはり見限る気持ちに傾きます。 私はこの度ついにシャサーニュはニーロン派を脱退しラモネ派に入党する決意をいたしました(>_<) ただ手続き上、一度党内総会を開き派閥の解散決議の上で再合流という手順をふまなければならず、すぐにとはいきません(^-^;) 決着をつけましょう！ バタールあたりでもう一度勝負です(笑)

白猫ホッサー

超越ブラインド神Prof.Katsuyuki Tanaka大天使様、 そのような思い入れのあるワイン まことにありがとうございます(_ _) 3本の中では唯一熟成香というか年代を感じた一本でしたがまさか89年とは思えない状態でした！ 本当にラモネは素晴らしい状態のものが多いですね特に古酒は 最後の1本でございましたか！ でもまだGCとかはお持ちでしょう？ いつでも私はスタンバイでございます！ 本当にお土産まで(あのナス美味でした！ピリ辛でオリーブ油が美味しくて！玄人ですね(笑))ありがとうございました(_ _) これからものび太白猫をお助け下さいド○えもん大天使様(^-^)

白猫ホッサー

ドラえもんの秘密兵器は、パトカーも諦めて追って来ないということでしょうか？！平均時速でも捕まりそうですが… こちらは先日も85キロで白バイに捕まりました…

Johannes Brahms Ⅱ

Johannes Brahms北海の狼さん、 超越ブラインド神Prof.Katsuyuki Tanaka大天使様は公道レーサーとして政府公安より発行された特殊運転免許をお持ちだそうで大丈夫ということです(大嘘) 85キロで捕まる？ 北海道にでも移住すべきでしょう(^_^)b 道はまっすぐキタキツネに注意ってあり？お住まいはどこでしたっけ？(笑)

白猫ホッサー