ジェームズ・サックリン90点。ボルドーAOC「シャトー・カスタニャック 2018」。メルロ90％、カベソー5％、カベフラ5％。 開封直後。いい香り～いい渋味～からの辛味。デキャンタしてもまだ硬いなぁ。明日明後日に期待するしかないか。「神の雫」をイメージして、高いところからトポトポトポと落としてみる。お？　ちょっと開いてきた？ 2日目3日目。カラメルの香りと樽の香りが絡んで、複雑で良い重みです！　まだまだ時間をかけて楽しめそうです。 6日目、なんとなんと果実味が増して若返りました！！何て素敵。1週間かけてたっぷり楽しめました！ 1865年に設立したシャトー・カスタニャック。この2018年ヴィンテージは、ジェームズ・サックリン氏から「しっとりした果実の核と柔らかなタンニン、果実味溢れるフィニッシュ」と評価され、格付けシャトー並みの90点を獲得！……とのこと。

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