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| ワイン | KWV Classic Collection Pinotage(2019) | ||||||||||||||||||||
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酸味が相性良いのか、酢豚と最高のマリアージュだった！
jiji-kurosuke
もちろんチーザ(チェダーチーズ味)ともバッチリ合う！
jiji-kurosuke
jiji-kurosuke
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酸味が相性良いのか、酢豚と最高のマリアージュだった！
jiji-kurosuke
もちろんチーザ(チェダーチーズ味)ともバッチリ合う！
jiji-kurosuke
中標津2本目。 Balanceに続いてピノタージュ飲み比べ。 色はやや深めのガーネット。 香りは結構パワフル。赤とも黒ともつかないけど、かなり深みのある果実の匂い。 飲んだアタックはやっぱりパワフルな果実味と酸味。ピノノワールみたいなピンク色の可愛らしさや甘酸っぱさは感じなくて、むしろブルーベリーやプルーンみたいな黒果実の穏やかな酸味と余韻の長い渋みが続く。若干スパイシーなニュアンスもあるし、厚みとしてはメルローやシラーズに似た印象かな。
jiji-kurosuke