グロ・フレール・エ・スールの赤。2017年。 色は透明感のあるやや深いルビー。グラスからはベリー系の良い香り。飲んでみると…うーん。梅酒のような香りと酸。時間の経過で少し落ち着いてきて、フランボワーズの甘酸っぱい香りや程よい果実感、樽香や少し落ち着いたニュアンスもあるように思いますが、その手前にある赤紫蘇のような香りが強くて…。 んー。これは私がピノ・ノワールに求めている味ではない…かなぁ。 とりあえず、半分程を翌日に持ち越しです。 …で、翌日。 大分落ち着きました。 でも、赤紫蘇の向こう側の幸せな要素を楽しむのは良いのですが、やはり赤紫蘇はない方が良いな…と思います。 こんなワインだったかなぁ。 世代交代の影響なのか、個体差によるものなのか、良くわかりません…。 最後の写真は、元関取の三杉里が経営する整体のお店「ごっつハンド」。早朝の散歩中に見かけたもの。 …施術は「取組み」なのですね(￣∀￣)

bacchanale

取り組みてっっ！笑っ 赤紫蘇さんは僕もあんまり得意ではないです〜(^^)

アトリエ空

グロフレール、18年からはSO2添加に戻したとか？ 色々苦労されてる様です。

Nori81☆

アトリエ 空さん 取組らしいです(・∀・) 気になり始めると、気になってしまう香りですよね^^;

bacchanale

Nori81さん そうなのですか。 試行錯誤されているのですね…。

bacchanale

こんにちは❣ こちらのエチケットは良くvinicaでみかけます❣ 「ごっつハンド」は中々良いですね〜♫ でも取り組みたくないかも（笑）

meryL

meryLさん ブルゴーニュの有名な生産者です(^^) 私が初めて自分で買って飲んだヴォーヌ・ロマネはこのドメーヌでした。

bacchanale

世代交代で少し残念な感じですよね。先代の造りが好きだったのに^^; 18年を飲んでみて見極めようと思ってます！ ごっつハンド？？？ごっつあんですorごっつ(関西弁)どっちの意味なんだろうと一瞬思いましたが、元関取であれば前者ですね^^; 取組みと書かれると怪我しそうで怖いです！

kon

konさん そうですね。私も18年で見極めようかなぁ。 …なるほど。ごっつぁんです、ですか。 気付きませんでした^^; …流石です✨

bacchanale

SO2無添加になって自然派ぽい味になったのですか？無添加前も後も飲んでないので分かりませんが(笑) ごっつハンド…取り組み時はまわしに着替えさせられるのでしょうか？嫌です。

盆ケン

盆ケンさん そうかもしれません。 私もこの辺りはあまり詳しくないです^^; まわし着用は私も避けたいです(・∀・)

bacchanale

ゴッドハンドによる施術で、高めの料金をもらってごっつぁんですと言うことですかね。 少しだけ真面目に考えてみました。 三杉里、名前だけ覚えています。相撲取りもちゃんこ屋だけでなく色々やってるんですね。

糖質制限の男

糖質制限の男さん 真面目な回答ありがとうございます(・∀・)✨ 三杉里って私も名前だけ覚えています。 ちなみに中野には「ゆきだるま」っていうジンギスカンのお店があって、それも元力士のお店です。 ちゃんこ以外でもやっているんですね(^^)

bacchanale