ボデガス・アスル・イ・ガランサ、ガルナッチャ・ブランカ、2022vt.です。 スペインの有機栽培の造り手さん。こちらはグルナッシュブランのオレンジワインです。 モトックスさんのお膝下にある大人気の街中華のお店で、今日はモトックスさんのワインを4本目。 ここのところ、中華でナチュラル系は鉄板です。 こちらのオレンジは、ビオビオしてなくて、柑橘に寄り添う紅茶の香りがいいですね。 私は、ジャスミンとか紅茶の香りがするワインと、中華のコラボが好きです。 こちらも柑橘と紅茶。アールグレイのような香りが、鼻にも口内でも感じ取れます。これが中華のスパイスに合うと思うのです。五香粉、花椒、八角、パクチー、桂皮、この辺りはどれでもいけるような気がします。 なかなかいいマリアージュでございました。

okok530