『No.422　エレガントなのにどこか朴訥』     ようやくやってきた金曜日。今週はほんとめちゃくちゃ疲れてしまった。僕だけではない。妻も娘も。結構な早い時間に寝ているにも関わらず、早起きが出来なくなってしまってる。3人ともギリギリの時間に起きて、慌てて支度して、それぞれ職場や保育園へ...といった体たらくぶり。年末だからかね。 そして仕事を終えて、久々にカリヤカ家御用達のからいちで、唐揚げと鶏刺しを買って帰るのだ。そんな今夜の夕飯は… ・唐揚げ(からいち謹製) ・鶏刺し(からいち謹製) ・麻婆豆腐(セブンイレブン謹製) ・ご飯と味噌汁 最近やたらと麻婆豆腐が好きでよく買って帰るので、こちらも。そして今夜はイタリアのティベリのラ・トッレ・ビアンコの2015年をお供に。トレッビアーノとマルヴァジア、そしてグレケットのワイン。きっとじゅんわり染み入る系かな...と思いつつ、グラスに注ぐ。 注いだ時の色合いは結構なオレンジ具合。粘度も少し強いかも。そんなこんなで香りの方というと...ほぉ、思った感じの杏感。柑橘系の感じというよりは桃っぽい感じかな。どこかで紅茶っぽさも伝わってくる。そして一口...ほぉ、これはめっちゃフルーティでエレガントな味わいかな。一口飲んだ時に感じるのは桃や杏のようなフルーティさ。酸味やスパイシーさはほぼ皆無。フルーティさの後で紅茶やほんの少し鉄っぽいニュアンス。最後にホロっとくる苦味がまた良い感じ。 なんだろ、このエレガントなのにどこか朴訥した感じ。 今日の夕飯でいくと、まず唐揚げは文句なし。そして鶏刺しのほの甘さを引き立てるような味わいがなかなかいいなぁ。芋焼酎と鶏刺しってめっちゃ相性いいんだけど、まさにそんな感じ。そしてピリ辛の麻婆豆腐ともこれまた素敵な相性。ウンブリアって海がない州だから山の幸に合わせるのがいいのかな...と思ったり。 何はともあれ美味しいワインだったなぁ。ごちそうさまでした♬

カリヤカ・ズノリ