華やかに広がるような香りはない。インク、プルーン、干し葡萄。ほのかに樽香。抜栓直ぐでも滑らかで硬さはない。酸味に乏しい。しっかりしたタンニンは感じるが、甘さが支配的。香りというより、味がまんま干し葡萄。濃い。ゴヴェルノだからね。黒みがかった、透明度20%程度の濃いルビー色。ローストビーフには合うかな。美味しいしキャッチーな口当たりだけど、甘すぎて正直疲れる。官能をくすぐらないシンプルな味。

青柳幸司