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REVIEWS
| ワイン | Ch. Loudenne Médoc | ||||||||||||||||||||
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COMMENTS
大判うな重ぅー(๑ ˘ ³˘)♡迫力ありますね！うな＆ボルドーも合うんですね。今度真似っこしてみます(^^)
yaccoxx
yaccoxx様 毎年、土用の丑の日に注文する地元のホテル謹製の鰻重なんですが、割と美味しいのです。鰻を一尾分まるまる使ってるので、かなりのボリュームでした。すき焼きなどと一緒で、甘辛醤油味のコッテリ系にはボルドーが合う、というのが我が家の定説となってます(笑)。 コメントありがとうございました。
hidenori
hidenori
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ボルドーはメドック地区の赤。やや硬質でタニックだが、鰻重のタレの甘辛さと合わさることで整う。ミネラルも感じられる、充分楽しめた。 鰻重、出汁巻き、瓜の酢物。
hidenori