以前好んでいたニュージーランドのピノ。 開けたては還元的だが、しばらくすると華やかな凝縮したカシスやバラ、黒糖、モカの香り。ややまだ樽が強いがピノっぽい心を弾ませる香りはしっかりと感じる。 滑らかなアタック。ブラックチェリージャムの果実味に優しい酸。ココアパウダーの様なタンニン、樽のモカやサイダーっぽさ。全体に少し緩めながら好ましく感じる。 華やかで明るい新世界ピノ。 甘いソースのラム肉が食べたいなあ。

らすかる77